Ice Cream ingredients
Bahan baku untuk Ice Cream siap pakai.
For Info and order call/sms: 0818591831.
Email/ Fbook : indobakery@rocketmail.com
For Info and order call/sms: 0818591831.
Email/ Fbook : indobakery@rocketmail.com
1. Base 2000 (Ice Cream Stabilizer) ,
merupakan Bahan baku ideal untuk pembuatan berbagai macam ice cream dan sorbets, siap pakai dan sangat mudah larut dalam air dingin atau pun air panas.
Keunggulan :
merupakan Bahan baku ideal untuk pembuatan berbagai macam ice cream dan sorbets, siap pakai dan sangat mudah larut dalam air dingin atau pun air panas.
Keunggulan :
Base 2000 adalah ice cream binding agent yang mudah larut dalam air dingin atau pun air panas, sangat cocok untuk seluruh variasi ice cream yang menggunakan bahan dasar susu atau pun buah.
Jika Base 2000 digunakan sesuai dengan aturan yang dianjurkan, ice cream yang dihasilkan akan benar-benar lembut dengan konsistensi optimal.
Base 2000 sangat ekonomis, karena penggunaannya yang sangat sedikit dengan hasil yang sangat memuaskan.
Kemasan: 1 Kg Perbag
Jika Base 2000 digunakan sesuai dengan aturan yang dianjurkan, ice cream yang dihasilkan akan benar-benar lembut dengan konsistensi optimal.
Base 2000 sangat ekonomis, karena penggunaannya yang sangat sedikit dengan hasil yang sangat memuaskan.
Kemasan: 1 Kg Perbag
==========================
Keunggulan :
Bahan campuran pada ice cream berbentuk pasta untuk meningkatkan konsistensi dan volume pada setiap hasil ice cream.
Mencegah pengkristalan pada ice cream.
Kemasan : 1 pail isi 5kg Mencegah pengkristalan pada ice cream.
================================
merupakan bahan baku ideal untuk memberikan rasa dan aroma natural untuk berbagai jenis fruit ice cream, milk ice cream dan sorbet.
Keunggulan:
Ice Paste merupakan produk konsentrat dengan potongan-potongan buah segar (fruit pulp),
sangat mudah untuk bercampur dengan bahan-bahan lainnya dan tetap memberikan aroma dan rasa natural di dalamnya.
Ice Paste dapat digunakan untuk berbagai aplikasi produk lainnya seperti bermacam-macam cream, desserts dan mousses.
Varian:
sangat mudah untuk bercampur dengan bahan-bahan lainnya dan tetap memberikan aroma dan rasa natural di dalamnya.
Ice Paste dapat digunakan untuk berbagai aplikasi produk lainnya seperti bermacam-macam cream, desserts dan mousses.
Varian:
Kemasan : 1 pail
No.----produk----Variant---------------isi--------------Harga/pail.
4. Fruit Acid,
Fruit Acid merupakan Bahan pendukung untuk pembuatan berbagai macam Ice Cream,Sorbets, Jelly, Filling Creme maupun beragam minuman siap pakai dan sangat mudah larut dalam air dingin atau pun air panas yang berfungsi untuk menguatkan rasa buah.
Kemasan: 1 Kg Per botol.
Variant :
5. Topping sauce ,
bahan siap pakai berbentuk pasta (liquid) terbuat dari bahan – bahan berkualitas tinggi, bisa digunakan untuk aplikasi panas dan dingin. Untuk rasa buah, mengandung potongan dan serpihan buah – buahan asli
Keunggulan
Rasa lainnya: Chocolate, Caramel, Butter Scotch.
Variant taste :
6. Delifruit fruibel ,
Buah-buahan yang utuh dan siap pakai digunakan untuk berbagai macam isian dan topping. Dibuat dari buah-buahan utuh, sari buah / potong-potongan buah yang telah diseleksi dengan baik. Merupakan produk yang berkualitas tinggi dengan kandungan buah-buahan yang banyak yang sesuai untuk meningkatkan rasa dan penampilan di berbagai macam aplikasi produk Pastry, Baker
KEUNGGULAN:
Bahan campuran dalam bentuk bubuk siap pakai. Sebagai Fresh / Non Dairy Cream Stabilizer yang mudah dilarutkan dalam air dingin, digunakan untuk membuat berbagai macam aplikasi produk yang menggunakan Dairy / Non Dairy Cream agar tetap stabil
Keunggulan:
Merupakan seri dari produk-produk aroma yang berbentuk cairan konsentrat (liquid concentrate flavours) dengan aroma natural yang sangat stabil dalam suhu pembakaran dan proses pembekuan serta pencairan kembali. Terdiri dari berbagai macam aroma dengan kualitas pilihan
Keunggulan:
Merupakan seri dari produk-produk aroma yang berbentuk cairan konsentrat (liquid concentrate flavours) dengan aroma dan warna . Terdiri dari berbagai macam aroma dengan kualitas pilihan. Telah dikenal dan digunakan diberbagai jenis usaha bakery, pastry, cake dan ice cream
KEUNGGULAN:
No.----produk----Variant---------------isi--------------Harga/pail.
- Ice Paste-----ICP Black Currant-----3.5kg
- Ice Paste-----ICP Blue Curacao-----3.5kg
- Ice Paste-----ICP Bubble Gum-------3.5kg
- Ice Paste-----ICP Coconut--------------3.5kg
- Ice Paste-----ICP Green Apple-------3.5kg
- Ice Paste-----ICP Mint-------------------3.5kg
- Ice Paste-----ICP Malaga---------------3.5kg
- Ice Paste-----ICP Strawberry---------3.5kg
- Ice Paste-----ICP Vanilla---------------5kg
================================
4. Fruit Acid,
Fruit Acid merupakan Bahan pendukung untuk pembuatan berbagai macam Ice Cream,Sorbets, Jelly, Filling Creme maupun beragam minuman siap pakai dan sangat mudah larut dalam air dingin atau pun air panas yang berfungsi untuk menguatkan rasa buah.
Kemasan: 1 Kg Per botol.
Variant :
- Flavours Belmonte Rum......
- Flavours Favourite Rum.........
- Flavours Favourite Orange....
- Flavours Favourite Lemon.....
- Flavours Bari Bitter Almond..
- Flavours Mauritius Vanilla.....
- Flavours Favourite Butter.....
===============
5. Topping sauce ,
bahan siap pakai berbentuk pasta (liquid) terbuat dari bahan – bahan berkualitas tinggi, bisa digunakan untuk aplikasi panas dan dingin. Untuk rasa buah, mengandung potongan dan serpihan buah – buahan asli
Dapat diaplikasikan pada berbagai macam produk baik panas atau dingin, seperti : Ice Cream, Milk Shake, Waffle, Pan Cake , dsb.
Bisa juga digunakan sebagai dekorasi diatas kue atau dekorasi di piring untuk menambah penampilan dalam penyajian.
Sangat mudah diaplikasikan ke berbagai macam produk bakery, pastry, ice cream sehingga mempermudah dalam menciptakan ide – ide atau kreasi produk
Varian :
Buah – buahan : Strawberry, Fruit of The ForestRasa lainnya: Chocolate, Caramel, Butter Scotch.
Variant taste :
- Topping Butterscotch....
- Topping Chocolate..........
- Topping Strawberry.......
===================
6. Delifruit fruibel ,
Buah-buahan yang utuh dan siap pakai digunakan untuk berbagai macam isian dan topping. Dibuat dari buah-buahan utuh, sari buah / potong-potongan buah yang telah diseleksi dengan baik. Merupakan produk yang berkualitas tinggi dengan kandungan buah-buahan yang banyak yang sesuai untuk meningkatkan rasa dan penampilan di berbagai macam aplikasi produk Pastry, Baker
y, Ice Cream.
KEUNGGULAN:
Stabil dalam proses pembekuan dan pencairan kembali (freeze dan thaw stable) tahan dipanggang (bake stable)
Cocok digunakan sebagai dekorasi diatas kue dan dekorasi di produk Pastry lainnya, maupun dekorasi diatas Ice cream dan campuran didalam Ice Cream setelah proses mixing / blending.
Untuk penggunaan ekonomis bisa ditambahkan air hingga 15 % sebelum dipakai dalam proses pemanggangan.
Aroma dan rasa buah yang dihasilkan akan meningkatkan seluruh hasil dari produk yang dihasilkan.
Variant :- Fruit Filling Delifruit Fruibel – Apple(50%) x 2.7kg/kaleng.
- Fruit Filling Delifruit Fruibel – Blueberry(40%) x 2.7kg/kaleng.
- Fruit Filling Delifruit Fruibel –DarkCherry(50%) x 2.7kg/kaleng.
- Fruit Filling Delifruit Fruibel – Orange(70%) x 2.7kg/kaleng.
- Fruit Filling Delifruit Fruibel – Raspberry(50% ) x 2.7kg/kaleng.
- Fruit Filling Delifruit Fruibel – RedCherry(50%) x 2.7kg/kaleng.
- Fruit Filling Delifruit Fruibel – Strawberry(50%) x 2.7kg/kaleng.
========================
7.Fond,Keunggulan:
Stabil dalam proses pembekuan dan pencairan kembali (freeze & thaw stable).
Mengandung serpihan dan potongan buah – buahan kering (rasa buah) sehingga akan meningkatkan seluruh hasil dari produk yang dihasilkan (produk yang dihasilkan mempunyai nilai tambah).
Fresh / Non Dairy Cream yang dihasilkan tidak mudah lumer (mencair) sewaktu produk berada didalam suhu ruangan (20º - 30ºC) sehingga sangat cocok untuk daerah tropis dan Fresh / Non Dairy Cream tersebut setelah dibentuk di kue akan mudah dipotong
Varian
Buah – buahan : Terbuat dari sari buah – buahan asli, mengandung serpihan dan potongan buah – buahan kering. Strawberry, Peach Passion, Apricot.
Tiramisu : Terbuat dari bahan dasar Tiramisu yang khas, mengandung mascarpone cheese (35%).
Neutral : Terbuat dari bahan dasar yang natural dengan rasa dan aroma Neutral.
Fond Industrial : Neutral, Strawberry, Chocolate.
New Products : Fond Quark, Fond Advocaat, Fond Yoghurt.
Variant :- Fonds Fond Advocaat 2.5kg/bag
- Fonds Fond Ind - Neutral 20kg/bag
- Fonds Fond Ind - Chocolate 20kg/bag
- Fonds Fond Ind - Strawberry 20kg/bag
- Fonds Fond Tiramisu 2.5kg/bag
- Fonds Fond Peach Passion 2.5kg/bag
- Fonds Yoghurt Powder 500gr /Pack
=============================
8. Viscous Pattisserie Flavours,
Keunggulan:
Aroma berbentuk konsentrat, sangat ekonomis dalam penggunaannya.
Aroma berbentuk konsentrat, sangat ekonomis dalam penggunaannya.
Aroma akan tetap stabil dalam suhu pembakaran (bake stable) dan juga pada saat proses pembekuan dan pencairan kembali (freeze/thaw stable)
Aroma yang dihasilkan akan meningkatkan seluruh hasil dari produk yang dihasilkan
Varian:
Belmonte Rum, Terbuat dari Jamaica Rum terbaik
Favorit Rum, Aroma Rum yang mudah bercampur dalam adonan
Mauritius Vanilla, Aroma Vanilla berkualitas tinggi yang banyak digunakan untuk produk makanan dengan rasa vanilla
Favorit Orange, Aroma segar natural Orange
Favorit Lemon / Zitrone, Aroma segar natural Lemon
Favorit Butter, Aroma butter berbentuk cairan konsentrat yang dapat dilarutkan dalam air
Bari/Bitter Almond, Aroma Almond
Kemasan: 1 Kg /btl.
Aroma yang dihasilkan akan meningkatkan seluruh hasil dari produk yang dihasilkan
Varian:
Belmonte Rum, Terbuat dari Jamaica Rum terbaik
Favorit Rum, Aroma Rum yang mudah bercampur dalam adonan
Mauritius Vanilla, Aroma Vanilla berkualitas tinggi yang banyak digunakan untuk produk makanan dengan rasa vanilla
Favorit Orange, Aroma segar natural Orange
Favorit Lemon / Zitrone, Aroma segar natural Lemon
Favorit Butter, Aroma butter berbentuk cairan konsentrat yang dapat dilarutkan dalam air
Bari/Bitter Almond, Aroma Almond
Kemasan: 1 Kg /btl.
==============
9. Compound ,
merupakan macam – macam aroma dan rasa dalam bentuk Konsentrat ( Pasta ), yang sudah dikenal baik sejak lama dari awal berdirinya industri bakery , patisserie dan ice cream. Terbuat dari bahan – bahan yang alami dengan aroma dan rasa yang natural
merupakan macam – macam aroma dan rasa dalam bentuk Konsentrat ( Pasta ), yang sudah dikenal baik sejak lama dari awal berdirinya industri bakery , patisserie dan ice cream. Terbuat dari bahan – bahan yang alami dengan aroma dan rasa yang natural
Keunggulan:
Aroma & rasa berbentuk konsentrat (pasta) sehingga sangat ekonomis dalam penggunaaan atau dosis pemakaian. Untuk jenis minuman beralkohol (liqeur) dapat dicampur dengan simple syrup dalam proses penggunaannya (seperti Rhum semprot, polesan (brush) di cake).
Stabil dalam proses pembekuan dan pencairan kembali (freeze dan thaw stable).
Aroma dan rasa yang dihasilkan akan meningkatkan seluruh hasil dari produk yang dihasilkan.
Stabil dalam proses pembekuan dan pencairan kembali (freeze dan thaw stable).
Aroma dan rasa yang dihasilkan akan meningkatkan seluruh hasil dari produk yang dihasilkan.
======================
10.Pasta, Merupakan seri dari produk-produk aroma yang berbentuk cairan konsentrat (liquid concentrate flavours) dengan aroma dan warna . Terdiri dari berbagai macam aroma dengan kualitas pilihan. Telah dikenal dan digunakan diberbagai jenis usaha bakery, pastry, cake dan ice cream
KEUNGGULAN:
Aroma berbentuk konsentrat, sangat ekonomis dalam penggunaannya.
Aroma dan warna yang dihasilkan akan meningkatkan seluruh hasil dari produk
Aroma dan warna yang dihasilkan akan meningkatkan seluruh hasil dari produk
VARIAN:
Aroma Buah-buahan,Pasta Strawberry, Blueberry, Manga, Pisang, Taro,
Aroma Minuman, Pasta Coffee, Mocca, Coffee mocca, Tiramisu, Milk
Aroma lain, Pasta Pandan, Coklat dll.
variant :- Flavour Paste Pasta Chocolate.......................12 x 1......
- Flavour Paste Pasta Coffe................................12 x 1..........
- Flavour Paste Pasta Mocca..............................12 x 1.......
- Flavour Paste Pasta Pandan............................12 x 1.........
- Flavour Paste Pasta Strawberry.....................12 x 1..........
- Flavour Paste Pasta Taro.................................12 x 1..........
- Flavour Paste Pasta Blueberry.......................12 x 1.........
- Flavour Paste Pasta Chocolate (Prima)..........1 x 30......
- Flavour Paste Pasta Strawberry (Prima).......1 x 30......
- Flavour Paste Pasta Pandan (Prima)...............1 x 30.........
==================
CV. Sidoyoso Jaya
Shopping is easy
and safe
Ph.03191016818 Hp.0818591831.
10am - 5pm Monday - Friday.
9am - 5pm Saturday
10am - 4pm Sunday and Public Holidays
SURABAYA 60145
Bank Account Details
NAME OF BANK: BCA,
COUNTRY: Indonesia
ACCOUNT NAME: Gwie Bambang Gunawan
ACCOUNT NUMBER: 4690068007
Shopping is easy and safe
Feel free to contact us regarding any questions or queries. Direct all enquiries to CV.Sidoyoso Jaya.
Phone (031) 91016818
Mobile:0818591831
Email: cv.sidoyosojaya@rocketmail.com.com
We are committed to fast turn around time. All order's received are shipped out same or next business day, so your purchase should arrive on your doorstep within 60 hours (express) or 3 Day (standart).
Any purchases incur a postage charge within INDONESIA. We only charge what it costs us, No handling fee.
International Orders take about 7-10 Working Days and incur a postage charge. We Only Charge what it costs us, No handling fee.
All item's are returnable and refundable as long as they are as new and there is a reasonable reason for return.
On Line Store (safe and easy)
Opening Hours :10am - 5pm Monday - Friday.
9am - 5pm Saturday
10am - 4pm Sunday and Public Holidays
SURABAYA 60145
Bank Account Details
NAME OF BANK: BCA,
COUNTRY: Indonesia
ACCOUNT NAME: Gwie Bambang Gunawan
ACCOUNT NUMBER: 4690068007
Shopping is easy and safe
Feel free to contact us regarding any questions or queries. Direct all enquiries to CV.Sidoyoso Jaya.
Phone (031) 91016818
Mobile:0818591831
Email: cv.sidoyosojaya@rocketmail.com.com
We are committed to fast turn around time. All order's received are shipped out same or next business day, so your purchase should arrive on your doorstep within 60 hours (express) or 3 Day (standart).
Any purchases incur a postage charge within INDONESIA. We only charge what it costs us, No handling fee.
International Orders take about 7-10 Working Days and incur a postage charge. We Only Charge what it costs us, No handling fee.
All item's are returnable and refundable as long as they are as new and there is a reasonable reason for return.