Sagu adalah tepung atau olahannya yang diperoleh dari pemrosesan teras batang rumbia atau "pohon sagu" (Metroxylon sago Rottb.).
Tepung sagu memiliki karakteristik fisik yang mirip dengan tepung tapioka. Dalam resep masakan, tepung sagu yang relatif sulit diperoleh sering diganti dengan tepung tapioka sehingga namanya sering kali dipertukarkan, meskipun kedua tepung ini berbeda.
Sagu merupakan makanan pokok bagi masyarakat di Maluku dan Papua yang tinggal di pesisir. Sagu dimakan dalam bentuk papeda, semacam bubur, atau dalam bentuk-bentuk yang lain. Sagu sendiri dijual sebagai tepung curah maupun yang dipadatkan dan dikemas dengan daun pisang. Selain itu, saat ini sagu juga diolah menjadi mi dan mutiara.
Sebagai sumber karbohidrat, sagu memiliki keunikan karena diproduksi di daerah rawa-rawa (habitat alami rumbia). Kondisi ini memiliki keuntungan ekologis tersendiri, walaupun secara ekonomis kurang menguntungkan (menyulitkan distribusi).
Kandungan gizi.
Tepung sagu kaya dengan karbohidrat (pati) namun sangat miskin gizi lainnya. Ini terjadi akibat kandungan tinggi pati di dalam teras batang maupun proses pemanenannya.
Seratus gram sagu kering setara dengan 355 kalori. Di dalamnya rata-rata terkandung 94 gram karbohidrat, 0,2 gram protein, 0,5 gram serat, 10mg kalsium, 1,2mg besi, dan lemak, karoten, tiamin, dan asam askorbat dalam jumlah sangat kecil.
Jual SAGU
packing 25kg/bag
packing 100kg/bag
27ton dalam iso container 20ft
harga dijamin murah
hub.0818591831.
Bambang Gunawan.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
================================================================
On Line Store (safe and easy)
Opening Hours :
10am - 5pm Monday - Friday.
9am - 5pm Saturday
10am - 4pm Sunday and Public Holidays
SURABAYA 60145, INDONESIA.
Bank Account Details
NAME OF BANK: BCA,
COUNTRY: Indonesia
ACCOUNT NAME: Gwie Bambang Gunawan
ACCOUNT NUMBER: 4690068007
Shopping is easy and safe
Feel free to contact us regarding any questions or queries. Direct all enquiries to CV.Sidoyoso Jaya.
Phone (031) 91016818
Mobile:0818591831
Email: cv.sidoyosojaya@rocketmail.com.com
We are committed to fast turn around time. All order's received are shipped out same or next business day, so your purchase should arrive on your doorstep within 60 hours (express) or 3 Day (standart).
Any purchases incur a postage charge within INDONESIA. We only charge what it costs us, No handling fee.
International Orders take about 7-10 Working Days and incur a postage charge. We Only Charge what it costs us, No handling fee.
All item's are returnable and refundable as long as they are as new and there is a reasonable reason for return.
Regarts,
Bambang Gunawan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar